Penerangan Produk L-Arginine L-glutamat CAS#4320-30-3
L-Arginine L-glutamat adalah bahan serbuk putih. Ia hampir tidak berbau atau mempunyai aroma ciri yang samar-samar bersama dengan rasa intrinsik yang tersendiri. Penguraian terma berlaku apabila dipanaskan hingga 193–194.6 °C. Larutan akueus 25% mengandungi 13.5 g L-arginine dan 11.5 g asid L-glutamik setiap 100 mL. Di bawah keadaan penyimpanan ambien, sebatian ini biasanya wujud sebagai trihidrat dengan tiga molekul air penghabluran.
Pameran Kilang
Sifat Kimia L-Arginin L-glutamat
| Takat lebur | >185°C (terurai) |
| Suhu penyimpanan | −20°C |
| Keterlarutan | Asid Akueus (Sedikit), Air (Sedikit) |
| Borang | Pepejal |
| Warna | Putih hingga Hampir Putih |
| Bau | tidak berbau |
| LogP | -1.287 (anggaran) |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 4320-30-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Sebatian L-Glutamik asid dengan L-Arginin (1:1) (4320-30-3) |
| WGK Jerman | 3 |
Paparan Inventori
Aplikasi Produk L-Arginine L-glutamat CAS#4320-30-3
L-Arginine L-glutamat berfungsi sebagai penambah rasa yang digunakan terutamanya untuk meningkatkan profil deria teh hijau, dengan dos tambahan standard antara 1% hingga 2%. Walaupun asid L-glutamik dan L-arginine tidak dikategorikan sebagai asid amino penting, ia dianggap penting secara bersyarat untuk bayi dan kanak-kanak kecil, yang kapasiti sintesis endogen L-arginine masih tidak mencukupi. Selain itu, L-arginine memberikan manfaat perlindungan pada tisu retina, menyokong penggunaannya dalam penyediaan farmaseutikal.
Pengangkutan dan Penghantaran
